Pha nước mắm ngon chấm cá chiên, rán siêu đơn giản

Bỏ túi ngay những cách pha nước mắm ngon để chấm cá chiên, rán. Bí quyết cho bữa ăn thêm ngon và đậm đà hơn, giữ chân người thân cùng ngồi lại bàn ăn lâu hơn mà các chị em phụ nữ nên biết.

Nước mắm là món gia vị chấm vô cùng quen thuộc với hầu hết mọi gia đình Việt. Với các món luộc, món rán, món xào, món hấp, … thì nước mắm là loại nước chấm không thể thiếu nhằm làm tăng gia vị cho món ăn. Đặc biệt với món cá chiên, rán giòn thì nước mắm ngon lại là thứ nước chấm bắt buộc. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn nhiều công thức pha nước mắm ngon cho món ăn này. Hãy cùng tham khảo!

  1. Nước mắm chấm chua chua ngọt ngọt

Với món nước chấm này sẽ mang đầy đủ các hương vị: chua của chanh và giấm, ngọt của đường, mặn của mắm, cay của ớt và gừng, thơm của tỏi. Đây chắc chắn sẽ là một món nước chấm tuyệt vời cho món cá chiên, rán mà bạn nên thử trổ tài ít nhất một lần cho gia đình thưởng thức.

Nước mắm chấm cá rán chua chua ngọt ngọt

Đầu tiên, để làm món nước chấm chua chua ngọt ngọt này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: mắm, đường, nước lọc, bột ngọt, đường, gừng, ớt, tỏi, chanh, giấm. Sau đó, bạn đem sơ chế các nguyên liệu như tỏi lột vỏ băm nhỏ, gừng cạo sạch đập nát và băm nhỏ, ớt rửa sạch 1 phàn băm nhỏ, 1 phần thái lát.

Tiếp đến, bạn cho tất cả các nguyên liệu như tỏi, gừng, ớt vào bát và tộn đều với đường. bột ngọt ướp khoảng 10 phút cho ngầm rồi mới đổ mắm, giấm, chanh, nước lọc vào khuấy đều lên. Với cách pha nước mắm ngon để chấm cá chiên, rán này vô cùng đơn giản và mất ít thời gian nhưng lại cho hương vị rất vừa miệng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những chị em nội trợ bận rộn, ít có thời gian vào bếp.

  1. Nước mắm dưa leo, đậu phộng

Đây là món nước chấm được sử dụng nhiều ở miền Trung và Nam, với hương vị đậm đà củ mắm, béo của vừng và thơm của mắm thì đây sẽ là một bát nước chấm cho món cá chiên, rán thêm hoàn hảo.

Nước chấm chanh leo đậu phộng thơm ngon

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm: dưa leo, đậu phộng rang và giã nhỏ, đường, nước mắm, giấm, hành khô, ớt. Về dưa leo, bạn rửa sạch hoặc ngâm với muối loãng để đảm bảo an toàn rồi rửa lại với nước rồi thái lát.

Sau đó, bạn pha hỗn hợp nước mắm, đường, dấm ăn vào chung 1 bát khuấy đều cho các dung dịch hòa vào nhau. Rồi cho dưa leo, hành khô, ớt vào dung dịch trên khuấy lên, nếm lại 1 lần nữa cho vừa khẩu vị là được.

  1. Nước mắm tỏi ớt đơn giản mà vẫn ngon

Đây có lẽ là công thức pha nước mắm ngon đơn giản mà các bà nội trợ hay dùng nhất cho tất cả các món cá chiên, rán hoặc các món luộc. Với loại nước chấm truyền thống này thì bạn cần chuẩn bị: chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm. Bạn cho ớt và đường băm nhỏ để cho ra chất. Sau đó, cho đường, nước cốt chanh vào bát hòa tan rồi cho tỏi, ớt, nước mắm vào khuấy đều như vậy là bạn đã có một bát nước chấm cá chiên, rán đúng vị.

Nước chấm tỏi ớt đơn giản,truyền thống mà vẫn ngon “động lòng” người

Những công thức pha nước mắm ngon dành cho món cá chiên, rán thường rất đơn giản, dễ làm và không tốn nhiều thời gian của bạn quá nhiều. Vì vậy, đừng ngần ngại bỏ chút tâm sức vào việc pha nước chấm để cho bữa ăn của gia đình bạn thêm tròn vị và khiến cho mâm cơm luôn tràn ngập tiếng cười bởi những món ăn do chính tay bạn chế biến.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *