Vượt thử thách “cách pha nước chấm nem rán” của mẹ chồng

Cách pha nước chấm nem rán ngon đúng chuẩn sẽ biến món nem rán giòn rụm trở nên bắt mắt và lôi cuốn hơn. Tự tin vượt thử thách “cách pha nước chấm nem rán” của mẹ chồng Việt dành cho các nàng dâu mới.

Nước chấm nem rán được ví như “linh hồn” của món nem rán là một trong những món ăn rất quen thuộc của người dân Việt Nam. Nem rán chuẩn ngon rất dễ làm nhưng để làm nước chấm nem rán ngon thì không phải ai cũng nắm được tuyệt chiêu. Điều này lại càng chính xác với những nàng dâu mới. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn một số cách pha nước chấm nem rán cực ngon và đơn giản giúp bạn tự tin vượt thử thách, lấy lòng mẹ chồng trong nháy mắt.

Hướng dẫn cách pha nước chấm nem rán ngon cho các nàng dâu mới

Cách 1: Nước mắm tỏi ớt

Nước mắm tỏi ớt được xem là cách pha nước chấm nem rán quen thuộc mà các bà nội trợ vẫn thường hay làm mỗi ngày. Với món nước chấm này, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

– Nước lọc: 120ml

– Đường trắng: 100g

– Các gia vị nước mắm: 60ml; chanh: 1 quả; tỏi, ớt băm nhuyễn

Đầu tiên bắc nồi lên bếp, cho nước lọc và đường trắng vào đun sôi. Cho nước mắm vào, hạ nhỏ lửa liu riu để sôi lăn tăn. Sau 1 phút tắt bếp, để nguội. Vắt nước cốt chanh vào nước chấm. Tỏi ớt băm nhuyễn. Cho tỏi ớt vào nước chấm. Tỏi, ớt sẽ nổi lên trên nước chấm trông rất đẹp mắt.

Cách 2: Nước mắm chua ngọt

Một dạng nước chấm khác được biến tấu từ nước mắm tỏi ớt chính là nước mắm chua ngọt.  Điểm khác biệt giữa hai loại nước chấm này nằm ở chỗ, các bạn chỉ cần cho thêm một ít lá mùi tàu và pha theo cách hơi khác cách pha nước chấm nem rán như cách 1 là được.

Nguyên liệu bao gồm:

– 1 quả chanh xanh

– 2 muỗng canh nước mắm

– 1,5 muỗng canh giấm; 4 muỗng canh nước lọc; 2,5 muỗng canh đường; 2 tép tỏi đãbăm nhuyễn; 3 trái ớt băm nhuyễn; 2 lá mùi tàu thái sợi sợi.

Bắt đầu cho giấm, đường, nước lạnh cho vào bát khuấy đều tay hòa tan đường. Cắt 1/2 trái chanh, vắt nhỏ giọt cho vào bát, nhớ vớt hạt để không bị đắng. Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào khuấy đều tay cho hỗn hợp đồng nhất là bạn hoàn thành chén nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời.

Nước chấm chua ngọt ăn cùng nem rán là một dạng nước chấm được biến tấu từ nước mắm tỏi ớt

Có thể bạn sẽ quan tâm đến một bí quyết của chúng tôi: Cách pha nước chấm nem rán.

Cách 3: Nước mắm dưa leo đậu phộng

Nếu bạn đã quá chán ngán với nước chấm tỏi ớt, nước chấm chua ngọt thì hãy thử học cách pha nước chấm dưa leo đậu phộng. Nem rán khi chấm cùng loại nước chấm này cũng cho ra hướng vị rất hấp dẫn.

Nguyên liệu bao gồm:

  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1,5 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dấm
  • 1 củ hành khô thái lát mỏng
  • 1-2 trái ớt thái khoanh mỏng
  • 1 quả dưa leo nhỏ thái lát không quá dày
  • 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ

Cách pha nước chấm dưa leo đậu phộng:

Giấm, đường hòa tan trong 1 cái bát rồi cho nước mắm vào hòa chung. Cho tiếp dưa leo, ớt, hành trộn đều tay. Cuối cùng cho đậu phộng rang vào hòa chung. Nêm nếm vừa ăn có vị chua ngọt là được.

Nước chấm dưa leo đậu phộng mang lại ương vị mới lạ khi chấm cùng món nem rán

Có thể nói rằng, không đâu ở đất nước hình chữ “S” là không sử dụng nước chấm. Mỗi món ăn đều phải có một công thức chế biến nước chấm riêng biệt, hương vị không lẫn vào đâu được. Tuy nhiên, nguyên liệu chính để làm nên nước chấm vẫn là nước mắm ngon kèm theo một số gia vị khác như chanh, ớt, tỏi,…

Các chị em nội trợ có thể chọn loại nước mắm công nghiệp đạt chuẩn của Bộ Y tế để chế biến nước chấm. Đây là cách giúp chị em rút ngắn thời gian vào bếp (phù hợp cho các chị em bận rộn), hương vị phù hợp với đa số người dùng, an toàn cho sức khỏe vì có độ đạm cũng như vị mặn vừa phải. Tham khảo nước mắm Chinsu hoặc Nam Ngư, hai thương hiệu đang được tin chọn hiện nay.

Với người Việt, nước mắm được xem như một loại gia vị “quốc hồn, quốc túy” của dân tộc. Và việc các chị em nội trợ biết cách để pha chế chén nước chấm ngon từ nước mắm chính là một trong những điều kiện tiên quyết để các bà mẹ chồng Việt đánh giá được cô con dâu ấy có giỏi giang việc nội trợ hay không.

Hy vọng với các cách pha nước chấm nem rán theo các cách hướng dẫn như trên sẽ giúp cho món nem rán của các chị em hấp dẫn hơn rất nhiều. Chúc các bạn thành công và ngon miệng. Tự tin vượt thử thách “pha nước chấm nem rán” của mẹ chồng đặt ra.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *